▼第1話／副部長、受難…!?▼第2話／野菜知らず▼第3話／挑戦！ 珍素材!?（前・後編）▼第4話／おでんの真髄（前・後編）▼第5話／適材適所!?▼第6話／手打ちのこころ▼第7話／美味しさの焦点▼第8話／試練の鯛料理▼第9話／餅食べ自慢大会！▼第10話／山岡の新人教育!?▼第11話／驚きの日本味！▼第12話／甘い良薬 ●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部記者。ふだんはグータラだが、食に関する造詣が非常に深く「究極のメニュー」担当となる）、山岡ゆう子（旧姓・栗田。東西新聞文化部記者。山岡と共に「究極のメニュー」の担当）、海原雄山（厳格な会員制の超高級料亭「美食倶楽部」を主宰する希代の美食家で、陶芸・書道・文筆にも秀でた芸術家。実の息子・山岡とは激しく対立している。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を監修） ●あらすじ／胃の検査に行った富井副部長が、慢性膵炎と診断された。しかも、このまま