▼第1話／鮭勝負!!（前編）（中編）（後編）▼第2話／恥ずかしい料理▼第3話／能あるホヤ▼第4話／良いナス、悪いナス▼第5話／お祖父ちゃんのおモチ▼第6話／死出の料理▼第7話／究極vs至高 鍋対決!!（1）〜（5）▼第8話／お見舞のキメ手●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員。山岡と共に「究極のメニュー」を担当する）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父だが、激しく対立する。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を担当）●あらすじ／『週刊タイム』のスタッフが、次の「究極vs至高」対決の題材は“鮭”でどうかと提案してきた。そして対決当日、鮭の新鮮さを活かすため、生のままでの料理を出した山岡に対して、雄山は血相を変えて失格を告げる。鮭に